いちご屋さん

化成肥料、化学農薬不使用

秋田県由利本荘市で20年以上いちご農家を営む佐藤さんご一家。

名前はまさに「いちご屋さん」

栽培をはじめたときから、いちごハウスの前に直売所を設けて、月によって偶数日か奇数日に販売しています。

今や由利本荘のいちごといえば、いちご屋さんというくらい市民は慣れ親しんでいる方が多いいちご屋さん。

栽培初期から極力肥料や農薬を使わないようにと心がけ、使用するときはJAS認定の有機肥料と有機農薬のみ。

丁寧に育てられたいちごたちは11月〜6月までと長い間楽しめます。

出会いは三浦で農業を営む石井さんから由利本荘で知人がいちご屋さんをやっているとご紹介していただきうかがったのがはじめまして。

すてきな農家さんにはすてきなご友人農家さんがいらっしゃる。

ありがたいご縁です、、

いつか三浦にも行ってみたいなあ。

たくさん種類がありますので、ぜひ下記をご参考に選んでみてください。 

1. スターナイト

「夜空に輝く星のように、光り輝くイチゴ」

• 特徴: 2020年に登録された比較的新しい品種です。その名の通り、果皮に強い光沢があり、非常に美しい見た目をしています。

• 味: 甘みと酸味のバランスが非常に良く、濃厚な味わい。

• 食感: 果肉がやや硬めでしっかりしているため、日持ちが良いのも特徴です。

2. 紅ほっぺ（べにほっぺ）

「ほっぺが落ちるほど美味しい」

• 特徴: 静岡県生まれの、今や全国的に有名な定番品種。サイズが大きく、中まで赤いのが特徴です。

• 味: 甘みが強いだけでなく、酸味もしっかりとあるため、イチゴ本来の「コク」を強く感じられます。

• 食感: 果肉が緻密で、ジューシーな食べ応えがあります。

3. とちおとめ

「東日本を代表するイチゴの王様」

• 特徴: 栃木県で誕生し、長年シェア1位を誇ってきた非常にポピュラーな品種です。

• 味: 糖度が高く、程よい酸味があります。安定感のある「イチゴらしい味」が楽しめます。

• 食感: 果実がしっかりしており、生食はもちろんスイーツのデコレーションにも向いています。

4. ほしのきらめき

「キラキラとした光沢とすっきりした甘さ」

• 特徴: 四季成りの性質を持つ品種を親に持ち、比較的早い時期から収穫できるのが特徴です。

• 味: 甘みはしっかりありますが、後味はすっきりとしていて上品な味わいです。

• 食感: 果肉がやや硬めで形が崩れにくいため、輸送にも強い品種です。

5. ほしうらら

「うららかな春のような、穏やかで強い甘み」

• 特徴: 「ほしのきらめき」と同じシリーズの品種で、2021年頃から本格的に流通し始めた注目の新品種です。

• 味: とにかく「甘さ」が際立つ品種で、酸味は控えめ。完熟すると非常に濃厚な甘みになります。

• 食感: 果肉がしっかりしていて歯ごたえがあり、食べ応え抜群です。