{"title":"販売中の全商品（新着順）","description":"","products":[{"product_id":"うるい-由利本荘市産-200g","title":"うるい（由利本荘市産）200g","description":"\u003cp\u003e佐藤敦子さん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e天然\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋田で一番高い山である鳥海山の麓にある鳥海町。そこで 60 年間農業に携わる佐藤敦子さん。春になると山菜採りにでたい敦子さんはうずうず。若い頃、猟師だった旦那さんの満男さんについていって、敦子さんは山で山菜採りをしていたそう。私たちには想像もつかないほど、山と密接な暮らしをしていたんだと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eうるいはクセが少なく、生でも食べられる山菜です。シャキシャキとした独特の食感と、ほんのりとしたぬめりが特徴。 甘みと、わずかな苦みが春の訪れを感じさせてくれます。和え物、おひたし、汁物など、様々な料理で春の味覚をお楽しみください。めんどくさいイメージが強い山菜ですが、アク抜き不要のうるいはめんどくさがりでも春を感じられる救世主！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eおすすめレシピ（監修：料理研究家　田幸詩帆）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＼　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eうるいと新玉ねぎのサラダ　\u003c\/span\u003e／\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e春の訪れを感じさせてくれるうるい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eクセが少なく、生でも食べられる山菜です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eシャキッとした食感と、爽やかな色をいかしたサラダをご紹介します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e材料（2人分）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eうるい　5〜6本\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e新玉ねぎ　¼個\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eオリーブオイル　小さじ2\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e醤油　小さじ1\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e酢 小さじ1\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e塩  ひとつまみ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e炒りごま　小さじ1\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e作り方\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e1　うるいは、食べやすい長さに切り、水にさらして、茎の重なりを適度にほどきながら、汚れをとる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e2　新玉ねぎは、薄くスライスして、水にさらす。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e3　うるいと新玉ねぎの水気をしっかりと切る。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e4　調味料を全て混ぜる。食べる直前に、水気を切ったうるいと新玉ねぎに和えて完成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐藤敦子","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47631476588709,"sku":null,"price":760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/5420\/1509\/files\/DSCF6908.jpg?v=1778489908"},{"product_id":"2025年新米-ひとめぼれ-由利本荘市産-1kg","title":"2025年新米 ひとめぼれ（由利本荘市産）1kg","description":"\u003cp\u003e栽培：特別栽培（秋田県指定減農薬）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e地域：由利本荘市\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e大変お待たせしました！干魃からの豪雨でどうなることかと思いましたが、今年も無事においしい新米ができました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e今月のお米は、おそらくゴロクヤ市場の秋田拠点から一番最寄りの農家、細谷良輔さんのひとめぼれです。 良輔さんのお米は※「あきた eco らいす」の認証を取得しており、50% 農薬使用を削減した特別栽培米に認定されています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eひとめぼれは宮城生まれの人気銘柄で、粘り・つや・うまみ・香りのトータルバランスが良く、どんな料理にもぴったり合います。\u003cbr\u003e誕生から30年以上愛され続けてきた、東北が誇る人気銘柄です。コシヒカリを母に、初星を父に平成3年から栽培された品種。お米につやがあり、適度な粘りとサッパリとした口あたり、まさに「おいしい」に\"ひとめぼれ\"出来る美しく美味しいお米です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ご注文方法】\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1kg単位でお好きな量を一袋にいれてお送りたします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e例)　15kgご注文の場合\u003cbr\u003e個数を15個にしてご注文→15kgを一袋でお送りします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e例)　3kg×2袋ご注文の場合\u003cbr\u003e個数を3個にしてご注文\u003cbr\u003e一度決済を終了してから、再度3kgをご注文ください。\u003c\/p\u003e","brand":"ゴロクヤ市場","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47631477538981,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"ズッキーニ-由利本荘市産-2本","title":"ズッキーニ（由利本荘市産）2本","description":"\u003cp\u003e細谷良輔さん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栽培期間中農薬不使用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサイズも色味も少しずつ異なる全てのズッキーニは、良輔さんがなんとか農薬を使わずに育てようと奮闘するエネルギーの表れのように感じます\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全てとってもとっても愛おしいのです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e成長が早いズッキーニですので、夏だなあと思っている間にすぐに終わっちゃいます...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグリルでもスライスして生で食べてもおすすめ！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおすすめレシピ（監修：料理家Takoshiho）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＼　焼きズッキーニのおそうめん　／\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eズッキーニの甘さと食感を楽しめる夏にピッタリの冷たい麺レシピです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◆材料（2人分）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eズッキーニ　1本（写真では黄色と緑を各1\/2本ずつ使いました）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオリーブオイル　大さじ1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鷹の爪（あれば）1\/2本\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそうめん　2人前（ひやむぎや、うどんでも◎）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eめんゆつ　適量\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e胡椒　適量\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e梅干し（お好みで）1個　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◆作り方\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1　ズッキーニは、洗って1〜2cm角に切る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2　フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を弱火で熱し、1を加えて、焼色がつくまで2〜3分炒める。ボウルにめんつゆ（希釈して使う場合は、表示通りの割合で水で割る）と、炒めたズッキーニを加え、冷蔵庫で冷やす。時間がないときは、希釈する水を氷水に変えればOK。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3　そうめんを茹でて流水でよく冷やし、水をしっかり切って器に盛り付け、よく冷やした2をかける。最後に胡椒と、分量外のオリーブオイル少々をかけて完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※写真では使っていませんが、お好みで、梅干しをちぎって加えると味のコントラストを楽しめますよ。\u003c\/p\u003e","brand":"細谷良輔","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47631477866661,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/5420\/1509\/files\/DSCF8351.jpg?v=1781189334"},{"product_id":"お野菜セット🐓にわとりサイズ🐓","title":"【お野菜セット】にわとりサイズ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e秋田県産の季節のお野菜を毎月第１日曜日にお送りする、ゴロクヤ市場の定期便です。（秋田県内は午前指定可能、秋田県外の地域は翌日14時以降が最短のお届けとなります。）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eにわとりサイズは、5~6名分をお送りしております。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※1   鮮度の関係上、一度にお送りさせていただくお野菜は、3日程度で食べ切れる量をお送りさせて頂いております。\u003cbr\u003e※2  ご注文後、 \u003ca href=\"https:\/\/lin.ee\/qwnsqtk\" target=\"_blank\"\u003eゴロクヤ市場の公式LINEアカウント\u003c\/a\u003eにご登録頂き、毎月1日（土日祝の場合は翌営業日）定期便のご案内をお送りします。\u003cbr\u003e※3    定期便を止めたい場合は、\u003ca href=\"https:\/\/lin.ee\/qwnsqtk\" target=\"_blank\"\u003eゴロクヤ市場の公式LINEアカウント\u003c\/a\u003eにてメッセージをお送りください。\u003cbr\u003e※4    入荷の関係上やむを得ず、発送日が変更となる場合がございます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※5　生鮮食品のため、お客様のご都合によるお受け取り遅延の場合、ご返金や再送は致しかねますので、ご理解くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"ゴロクヤ市場","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47631480455333,"sku":null,"price":4790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/5420\/1509\/files\/2020.5.27_200612_0012.jpg?v=1775183060"},{"product_id":"お野菜セット🐥ひよこサイズ🐥","title":"【お野菜セット】ひよこサイズ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e秋田県産の季節のお野菜を毎月第１日曜日にお送りする、ゴロクヤ市場の定期便です。（秋田県内は午前指定可能、秋田県外の地域は翌日14時以降が最短のお届けとなります。）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eひよこサイズは、3~4名分をお送りしております。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※1   鮮度の関係上、一度にお送りさせていただくお野菜は、3日程度で食べ切れる量をお送りさせて頂いております。\u003cbr\u003e※2  ご注文後、 \u003ca href=\"https:\/\/lin.ee\/qwnsqtk\" target=\"_blank\"\u003eゴロクヤ市場の公式LINEアカウント\u003c\/a\u003eにご登録頂き、毎月1日（土日祝の場合は翌営業日）定期便のご案内をお送りします。\u003cbr\u003e※3    定期便を止めたい場合は、\u003ca href=\"https:\/\/lin.ee\/qwnsqtk\" target=\"_blank\"\u003eゴロクヤ市場の公式LINEアカウント\u003c\/a\u003eにてメッセージをお送りください。\u003cbr\u003e※4    入荷の関係上やむを得ず、発送日が変更となる場合がございます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※5　生鮮食品のため、お客様のご都合によるお受け取り遅延の場合、ご返金や再送は致しかねますので、ご理解くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"ゴロクヤ市場","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47631480520869,"sku":null,"price":3390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/5420\/1509\/files\/2020.5.27_200612_0014.jpg?v=1775182975"},{"product_id":"お野菜セット-たまごサイズ","title":"【お野菜セット】たまごサイズ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e秋田県産の季節のお野菜を毎月第１日曜日にお送りする、ゴロクヤ市場の定期便です。（秋田県内は午前指定可能、秋田県外の地域は翌日14時以降が最短のお届けとなります。）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eたまごサイズは、1~2名分をお送りしております。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※1   鮮度の関係上、一度にお送りさせていただくお野菜は、3日程度で食べ切れる量をお送りさせて頂いております。\u003cbr\u003e※2   \u003ca href=\"https:\/\/lin.ee\/qwnsqtk\" target=\"_blank\"\u003eゴロクヤ市場の公式LINEアカウント\u003c\/a\u003eにご登録頂き、毎月1日（土日祝の場合は翌営業日）定期便のご案内をお送りします。\u003cbr\u003e※3    定期便を止めたい場合は、\u003ca href=\"https:\/\/lin.ee\/qwnsqtk\" target=\"_blank\"\u003eゴロクヤ市場の公式LINEアカウント\u003c\/a\u003eにてメッセージをお送りください。\u003cbr\u003e※4    入荷の関係上やむを得ず、発送日が変更となる場合がございます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※5　生鮮食品のため、お客様のご都合によるお受け取り遅延の場合、ご返金や再送は致しかねますので、ご理解くださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"ゴロクヤ市場","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47631480553637,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/5420\/1509\/files\/2020.5.27_200612_0015.jpg?v=1775182013"},{"product_id":"生じゅんさい無選別-三種町産-1パック","title":"生じゅんさい無選別（三種町産）1パック","description":"\u003cp\u003e1パック：250g※個体重量約100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e安藤食品さん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e三種町\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産量日本一！秋田県三種町のじゅんさいは小舟に乗り、一粒一粒手作業で摘み取られます。水面に浮かぶじゅんさいの葉をかき分けながら水中のじゅんさいを探し、ていねいに、ていねいに摘み取られたじゅんさいは町の誇りです。4月下旬から8月下旬まで季節限定の生じゅんさい！大きいじゅんさいから小さいじゅんさいまで色んなサイズが入った無選別の生じゅんさい！採れたて生のじゅんさいのつるりとしたのど越しとぷりぷりとした極上の食感をお楽しみください！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eおすすめレシピ\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e（監修：料理研究家 田幸詩帆）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e＼焼きなすのじゅんさい梅ポン酢／\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eつるりと涼を感じる本場秋田のじゅんさい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eすぐできる梅ポン酢たれで贅沢に。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e香ばしい焼きなすとの相性も抜群です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eおそうめんと合わせても◎\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e材料（２人分）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eなす　３本\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eじゅんさい　１パック程度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e梅干し　小さじ１／２\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eポン酢　大さじ１と１／２\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e砂糖　小さじ１ または、煮切りみりん　小さじ１\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e薬味（そのほか、しその実、山椒の葉、小ねぎなどお好みで）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・生姜　３〜４cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・しそ　１〜２枚\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・みょうが　１／２本\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e作り方\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eじゅんさいは、表記の通り、熱湯でさっと湯がいて水にさらし、冷やしておく。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e焼き茄子は、直火、焼きグリル、トースターなどで皮目をしっかりと焼き、皮をむき、冷やしておく。網などに乗せて直火で焼くのがおすすめ。その場合は、冷水で冷やしながら皮を剥き、水気を切る。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e梅干しを包丁で叩き、砂糖（または煮切りみりん）と、ポン酢と合わせておく。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e薬味を千切りにして、水にさらし、ペーパーなどで水気を切っておく。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eなすを食べやすい大きさに切り、器に盛り、じゅんさいを散らし、たれをかける。薬味をあしらって完成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"安藤食品","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47631481208997,"sku":null,"price":690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/5420\/1509\/files\/DSCF6643.jpg?v=1780930455"},{"product_id":"いちご-由利本荘市産-1pc","title":"いちご (由利本荘市産) 1pc","description":"\u003cp\u003eいちご屋さん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e化成肥料、化学農薬不使用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋田県由利本荘市で20年以上いちご農家を営む佐藤さんご一家。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e名前はまさに「いちご屋さん」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栽培をはじめたときから、いちごハウスの前に直売所を設けて、月によって偶数日か奇数日に販売しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今や由利本荘のいちごといえば、いちご屋さんというくらい市民は慣れ親しんでいる方が多いいちご屋さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栽培初期から極力肥料や農薬を使わないようにと心がけ、使用するときはJAS認定の有機肥料と有機農薬のみ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e丁寧に育てられたいちごたちは11月〜6月までと長い間楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出会いは三浦で農業を営む石井さんから由利本荘で知人がいちご屋さんをやっているとご紹介していただきうかがったのがはじめまして。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eすてきな農家さんにはすてきなご友人農家さんがいらっしゃる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eありがたいご縁です、、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eいつか三浦にも行ってみたいなあ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eたくさん種類がありますので、ぜひ下記をご参考に選んでみてください。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1. スターナイト\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「夜空に輝く星のように、光り輝くイチゴ」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e特徴:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2020年に登録された比較的新しい品種です。その名の通り、果皮に強い光沢があり、非常に美しい見た目をしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 甘みと酸味のバランスが非常に良く、濃厚な味わい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e食感:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 果肉がやや硬めでしっかりしているため、日持ちが良いのも特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2. 紅ほっぺ（べにほっぺ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「ほっぺが落ちるほど美味しい」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e特徴:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 静岡県生まれの、今や全国的に有名な定番品種。サイズが大きく、中まで赤いのが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 甘みが強いだけでなく、酸味もしっかりとあるため、イチゴ本来の「コク」を強く感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e食感:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 果肉が緻密で、ジューシーな食べ応えがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e3. とちおとめ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「東日本を代表するイチゴの王様」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e特徴:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 栃木県で誕生し、長年シェア1位を誇ってきた非常にポピュラーな品種です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 糖度が高く、程よい酸味があります。安定感のある「イチゴらしい味」が楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e食感:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 果実がしっかりしており、生食はもちろんスイーツのデコレーションにも向いています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e4. ほしのきらめき\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「キラキラとした光沢とすっきりした甘さ」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e特徴:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 四季成りの性質を持つ品種を親に持ち、比較的早い時期から収穫できるのが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 甘みはしっかりありますが、後味はすっきりとしていて上品な味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e食感:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 果肉がやや硬めで形が崩れにくいため、輸送にも強い品種です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e5. ほしうらら\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「うららかな春のような、穏やかで強い甘み」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e特徴:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 「ほしのきらめき」と同じシリーズの品種で、2021年頃から本格的に流通し始めた注目の新品種です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e味:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e とにかく「甘さ」が際立つ品種で、酸味は控えめ。完熟すると非常に濃厚な甘みになります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e食感:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 果肉がしっかりしていて歯ごたえがあり、食べ応え抜群です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ゴロクヤ市場","offers":[{"title":"スターナイト","offer_id":47763128418469,"sku":null,"price":1150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"とちおとめ","offer_id":47763128451237,"sku":null,"price":1150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"紅ほっぺ","offer_id":47763128484005,"sku":null,"price":1150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ほしのきらめき","offer_id":47763128516773,"sku":null,"price":1150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ほしうらら","offer_id":47763128549541,"sku":null,"price":1150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/5420\/1509\/files\/C7F09522-ED64-4864-8E24-B08209F09BE6.jpg?v=1777253065"},{"product_id":"天然ミズ-由利本荘市産-100g","title":"天然ミズ（由利本荘市産）200g","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003e畠山節子さん\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e天然\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003e通称ウワバミソウとも言われる、天然の山菜「ミズ」\u003c\/b\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e秋田の夏に絶対に欠かせない、山菜の超定番です。癖がなく、シャキシャキとした食感と、叩くと出る独特の粘りが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6月からは茎の皮を剥いた「むきミズ」も流通します。油揚げと炒めたり、叩いて味噌と合わせる「ミズ叩き」は秋田の夏のソウルフードです。秋口には「ミズの実（こぶ）」も高級食材として出回ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eおすすめレシピ（監修：料理研究家 田幸詩帆）\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e＼　みずのぶっかけそうめん　／\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eシャキシャキ食感と粘り気が特徴の天然山菜みず。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e茹でると鮮やかな黄緑色に。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e夏バテ気味の方にもおすすめなおそうめんレシピのご紹介です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eみょうが以外にも、大葉、生姜、茹でオクラなどを加えても◎\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e材料（2人分）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eみず（下処理済み）　200g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eそうめん　200g　\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e太白ごま油（ごま油、オリーブオイル、そのほかお好みの油で代用可）大さじ2\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eめんつゆ　大さじ4（3倍濃縮の場合）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e水 大さじ3\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e米酢 大さじ1\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eみょうが（あれば）　1本 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eナッツ（あれば松の実、くるみなどを散らすとアクセントに）少々\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e作り方\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eみずは下処理をする（※）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eそうめんを茹でるお湯をわかす。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e下処理したみずに、太白ごま油、めんつゆ、水、米酢を加えて、和えておく。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eみょうがを千切りにして、さっと水にさらしておく。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eそうめんを記載通り茹で、よく流水で洗い、器に盛り付ける。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e3にみょうがを加えて、そうめんの上にたっぷりかけて完成。お好みでナッツを散らす。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e※みずの下処理\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e皮のむき方は、こちらを参考にするとわかりやすいと思います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Nz1s_CKgRo4\"\u003e\u003cspan\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Nz1s_CKgRo4\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eみずは長いため、切ってしまいたくなりますが、その分、皮剥きが大変になります。ご注意ください。動画の通り皮を剥いて折ったみずは、沸騰したお湯で30〜40秒ほど茹でます。一気にたくさんのみずを茹でようとするとお湯の温度が下がりすぎて色よく仕上がりませんので、数回にわけてさっと茹でます。茹で上がったら、冷水にさらし、冷めたら完成。水を切って保管します。（水にひたしたまま保管してもOK。）下処理したみずは、この時期傷みやすいので、できるだけ当日か翌日中には調理をしてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e◎そのほかのレシピ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・豚肉とみずの炒め物\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・油で炒めた後、酒、みりん、醤油で濃い目の炒め煮に（色は茶色くなりますがおすすめです）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・納豆やお味噌汁の具に\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e・秋田では、塩漬けやみずたたき（根元の方を叩いてとろとろにし、味噌で調味）が有名です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"畑山節子","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47897152323749,"sku":null,"price":730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/5420\/1509\/files\/DSCF7993.jpg?v=1780973429"}],"url":"https:\/\/568market.jp\/collections\/all-products-new.oembed","provider":"ゴロクヤ市場","version":"1.0","type":"link"}